Suggest nimmt an Affiliate-Programmen mit verschiedenen Unternehmen teil. Links, die von der Website von Suggest ausgehen und zu Käufen oder Reservierungen auf Affiliate-Websites führen, generieren Einnahmen für Suggest . Das bedeutet, dass Suggest eine Provision verdienen kann, wenn/wenn Sie auf Affiliate-Links klicken oder über Affiliate-Links einkaufen.

Viele Käsesorten – Blauschimmelkäse, Brie, Stilton und andere – werden in Schimmel konserviert. Warum also wachsen die Reste Schimmel von einem ganz anderen (groben) Kaliber?

Es stellt sich heraus, dass es nur um die Lagerung geht. Käsereste in Plastik oder Folie einzuwickeln oder in Tupperware einzuschließen, ist nicht der richtige Weg. Ein luftdichter Verschluss ist in diesem Fall nicht Ihr Freund.

Da Käse viele aktive Mikroorganismen enthält, braucht er etwas Luft, damit er atmen kann. Deshalb führt das Absperren des Luftstroms zu Schimmelbildung.

Atmungsaktive, poröse Materialien sind eine bessere Option, und obwohl sie möglicherweise nicht so leicht erhältlich sind wie Plastikfolie oder Tupperware, ist es nicht so schwierig, Produkte zu finden, die genau für die richtige Konservierung Ihres Käses entwickelt wurden.

Wachsartige Schichten von Käsepapier Stellen Sie sicher, dass der Käse frisch und aromatisch bleibt, während Sie ihn atmen lassen. Wickeln Sie den Käse wie ein Geschenk in das Papier, und wenn Sie darauf achten, dass alle Oberflächen des Käses mit dem Papier in Berührung kommen, bleibt er lange frisch.

Neben Käsepapier finden Sie auch Aufbewahrungsbeutel für Käsedie das gleiche Maß an Frische und verlängerter Haltbarkeit wie Papier bieten, mit dem zusätzlichen Komfort, dass sie nicht eingewickelt werden müssen.

Richtige Platzierung des Kühlschranks für Käse

Es ist eine schlechte Idee, Ihren Käse in Plastik einzuwickeln, aber es ist nicht das einzige, was dazu führen kann, dass Käse verdirbt. Es könnte auch mehr schaden als nützen, es in den falschen Teil des Kühlschranks zu stellen.

Nachdem Sie Ihren Käse in Käsepapier oder eine Käseaufbewahrungstasche eingewickelt haben, bewahren Sie ihn in der Gemüseschublade auf. Wird Käse der kalten Luft im Hauptfach des Kühlschranks ausgesetzt, trocknet er aus und verdirbt schneller.

Wenn Sie ein Hardcore-Cheese-a-holic sind, a Käsegewölbe ist eine ideale Möglichkeit, die Lebensdauer Ihres Lieblingskäses zu verlängern. Ein Gewölbe hält Käse frisch, indem es Feuchtigkeit ableitet und ihn vor Kühlschrankgerüchen schützt.

Bestimmte Hartkäse und sogar einige Weichkäse benötigen keine Kühlung, wenn Sie sie innerhalb weniger Tage essen möchten. In diesem Fall, eine Käseglocke ist alles, was Sie brauchen, um es frisch zu halten.

Experten sagen, dass es selten ist, ein Stück Käse wegwerfen zu müssen. Und wenn Sie auf einen fragwürdigen Schimmelpilz stoßen, bedeutet das nicht unbedingt, dass die gesamte Charge für den Müll bestimmt ist. Da Käse einen geringen Wassergehalt hat, kann Schimmel nicht tief eindringen, sodass Sie den Schimmel normalerweise abkratzen oder abschneiden und so tun können, als hätten Sie ihn nie gesehen.

Quellenlink

Mehr Geschichten