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Fett ist ohne Zweifel eines der heißesten Themen in der Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens, aber wussten Sie, dass es mehrere Arten von Fettzellen gibt, die unser Körper auf unterschiedliche Weise speichert und verwendet?

Viele von uns haben eine negative Wahrnehmung von Fett, da es mit ernsthaften Gesundheitsrisiken und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wird. Während einige Fettarten im Übermaß schädlicher sind, können andere bestimmte Vorteile haben. Die Menge jeder Art von Fett und die Art und Weise, wie Ihr Körper dieses Fett speichert, kann einen großen Einfluss auf Ihre allgemeine Gesundheit haben.

Was ist braunes Fett?

Im Allgemeinen denken wir an weißes Fett, wenn wir über Fett sprechen. Diese großen weißen Blutkörperchen werden an mehreren Stellen im Körper gespeichert, und ihre Hauptfunktion besteht darin, Energie für den späteren Gebrauch zu speichern. Weißes Fett hilft, die Gesundheit zu erhalten, aber zu viel kann schädlich sein.

Braunes Fett ist viel seltener als weißes Fett und kommt hauptsächlich bei Säuglingen vor. Trotzdem haben Erwachsene es immer noch, und seine Hauptfunktion besteht darin, uns warm zu halten. Außerdem hilft es, den Zucker- und Fettstoffwechsel zu regulieren, weshalb sich Forscher in den letzten Jahren besonders für braunes Fett interessiert haben.

Es gibt auch beiges Fett, das, wie Sie vielleicht erraten haben, eine Kombination aus weißen und braunen Fettzellen ist. Wissenschaftler waren auch fasziniert von der Fähigkeit der beigen Fettzellen, weißes Fett in braunes Fett umzuwandeln, das die Körpertemperatur reguliert.

Während die Erforschung von braunem Fett noch relativ neu ist, sehen die Erkenntnisse darüber, wie braunes Fett uns helfen kann, ein gesünderes Gewicht zu erreichen, vielversprechend aus.

In einer Studie vom August 2019, veröffentlicht in Naturfanden Forscher der University of California, San Francisco (UCSF), dass aktiviertes braunes Fett bei der Fettverbrennung helfen kann.

Bei 33 gesunden jungen Männern wurde eine Analyse von Glukose, Fetten und Aminosäuren durchgeführt. Bei Raumtemperatur hatten 17 der Männer eine hohe braune Fettaktivität, während 16 eine niedrige Aktivität aufwiesen. Sie wurden dann zwei Stunden lang kühlen Temperaturen ausgesetzt (nicht genug, um sie zum Zittern zu bringen).

Es wurde festgestellt, dass Teilnehmer mit einem hohen Maß an brauner Fettaktivität einen reduzierten Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) aufwiesen, essentielle Aminosäuren, die während des Trainings Energie liefern. Interessanterweise haben frühere Studien einen Anstieg von BCAA bei Teilnehmern mit ernsthaften Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Diabetes gezeigt.

Wissenschaftler entdeckten auch, dass braunes Fett ein Protein namens SLC25A44 (was für ein Schluck) produziert, wenn es einer kalten Umgebung ausgesetzt wird, das dann hilft, BCAAs in Energie und Wärme umzuwandeln. Das Blockieren dieses Prozesses verursachte bei Nagetieren Fettleibigkeit und Diabetes. Anhand dieser Ergebnisse konnten die Forscher besser verstehen, wie braunes Fett den Stoffwechsel beeinflusst und mit BCAAs interagiert.

An der Virginia Commonwealth University (VCU), eine Studie vom Juni 2014, veröffentlicht in Natur fanden heraus, dass Kälteexposition das menschliche Fett und den Stoffwechsel beeinflusste.

Im Laufe eines Monats wurden die Teilnehmer mindestens 10 Stunden lang milder Kälte ausgesetzt, während sie Standard-Krankenhauskleidung und Bettlaken trugen. Am Ende der Studie hatten die Teilnehmer ihr Volumen an braunem Fett um 42 % und ihre Fettstoffwechselaktivität um 10 % erhöht, zusätzlich zur Verbesserung ihrer Insulinsensitivität.

So aktivieren Sie braunes Fett

Sie haben vielleicht bemerkt, dass in beiden Studien kühle Temperaturen verwendet wurden, um braunes Fett zu aktivieren. Das heißt, Sie müssen nicht draußen stehen und sich den Hintern zittern, um möglicherweise Ergebnisse zu sehen. Hier sind ein paar mögliche Dinge, die Sie stattdessen ausprobieren können.

1. Gehen Sie nach draußen, solange es kalt ist

Versuchen Sie es sich zur Gewohnheit zu machen, zügige Morgenspaziergänge oder kühle Abendspaziergänge zu machen. Sie können auch mit der Familie wandern gehen oder bei kühleren Temperaturen eine längst überfällige Gartenarbeit erledigen. Drinnen zu bleiben mag verlockend sein, aber wie die UCSF-Studie gezeigt hat, hilft diese Kälteeinwirkung dabei, Ihre braunen Fettzellen zu aktivieren und könnte zu einem allgemeinen Fettabbau führen.

2. Drehen Sie die Temps nachts herunter

Abgesehen davon, dass Sie Geld bei Ihrer Heizrechnung sparen, kann es auch Ihren Stoffwechsel ankurbeln, wenn Sie den Thermostat über Nacht auf einer niedrigen Einstellung halten. Wie in der VCU-Studie festgestellt, kann das Schlafen in einem kühleren Raum aufgrund der Aktivierung von braunem Fett Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.

3. Holen Sie sich eine gesunde Dosis Fleisch oder Nüsse

Wenn Sie die Kälte nicht mögen (kann ich Ihnen nicht verdenken), werden Sie froh sein zu wissen, dass es einige andere Möglichkeiten gibt, die Produktion von braunem Fett anzukurbeln. Eine Studie vom Juni 2022, veröffentlicht in Pharmazie fanden heraus, dass L-Arginin – eine Aminosäure, die in Vollkornprodukten, Milchprodukten, Nüssen, Fisch und Fleisch vorkommt – die Umwandlung von weißem Fett in braunes Fett nach sieben Tagen effektiv beschleunigte.

4. Versuchen Sie, Ihrer Ernährung ein Nahrungsergänzungsmittel hinzuzufügen

Wir verstehen, dass Änderungen an Ihrer Ernährung nicht immer einfach oder möglich sind. Alternativ können Sie Ihre Ernährung jederzeit mit … na ja, Nahrungsergänzungsmitteln wie dem ergänzen JETZT L-Arginin-Ergänzungen. Um das Stoffwechselmanagement zu maximieren, nehmen Sie zwei Tabletten mit 1.000 mg pro Tag ein.

Forschung veröffentlicht von der Zeitschrift für Ernährungsbiochemie im September 2015 auch vorgeschlagen, dass Curcumin (eine Substanz in Kurkuma) helfen kann, weißes Fett braun zu färben, in diesem Fall Ergänzungen wie die Qunol Kurkuma-Curcumin-Kapseln könnte sich als nützlich erweisen. Für beste Ergebnisse wird die tägliche Einnahme von zwei 1.000-mg-Kapseln empfohlen.

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