Website-Icon Sonnenberg

So stellen Sie gefrorene Knoblauchblöcke her, die 1000-mal besser sind als im Laden gekauft

So stellen Sie gefrorene Knoblauchblöcke her, die 1000-mal besser sind als im Laden gekauft

Suggest nimmt an Affiliate-Programmen mit verschiedenen Unternehmen teil. Links, die von der Website von Suggest ausgehen und zu Käufen oder Reservierungen auf Affiliate-Websites führen, generieren Einnahmen für Suggest . Das bedeutet, dass Suggest eine Provision verdienen kann, wenn/wenn Sie auf Affiliate-Links klicken oder über Affiliate-Links einkaufen.

Es gibt einen Grund, warum oft gesagt wird, dass man nicht zu viel Knoblauch haben kann – er fügt einen würzigen Schlag und eine Reichhaltigkeit hinzu, die in keiner anderen Zutat zu finden sind. Obwohl Knoblauch seine Vorteile haben kann, kann das Zerkleinern für die meisten Hobbyköche eine lästige Pflicht sein.

Gläser mit vorgehacktem Knoblauch aus dem Laden scheinen für die meisten die beste Option zu sein. Trotzdem hat es seine Grenzen, einschließlich eines glanzlosen Geschmacks und zusätzlicher Zutaten, die dazu beitragen, dass es lagerstabil bleibt.

Wenn es um Bequemlichkeit geht, sind gefrorene Knoblauchpucks die nächsten in der Reihe. Obwohl sie etwas besser sind als Knoblauch aus dem Glas, haben sie auch ihre Probleme. Im Laden gekaufter gefrorener Knoblauch wird in Wasser getränkt, sodass er in der Geschmacksabteilung wenig bis gar nichts zu bieten hat. Es ist jedoch einfacher, es in die Pfanne zu werfen.

Was bleibt also einem knoblauchliebenden Hausmann übrig? Mit ihrem genialen Koch-Hack, TikTok-Nutzerin @boufamilykitchen zeigt uns, wie man im Laden gekauften Knoblauch wegwirft und gleichzeitig Zeit beim Zerkleinern frischer Nelken spart.

So wechseln Sie Ihr Knoblauchspiel

Laut dem Schöpfer von Bou Family Kitchen löst dieser einfache Knoblauch-Hack das Problem zwischen Bequemlichkeit und Geschmack. Also, wie fängst du an? Sie empfehlen, mit ziemlich viel Knoblauch zu beginnen, etwa 250 rohe Nelken, die in eine Küchenmaschine gegeben werden. Sie erwähnen jedoch, dass sie die Nelken in zwei Chargen mischen. Versuchen Sie also nicht, alles auf einmal zu mischen!

Sie fügen den Nelken im Mixer eine Prise Salz und eine gesunde Menge Olivenöl hinzu. „Bitte vergessen Sie nicht das Olivenöl oder ein anderes Öl, das Sie bevorzugen“, sagen sie. „Stellen Sie nur sicher, dass Sie wissen, dass es keinen starken Geschmack hat. Aber letztendlich hilft das Olivenöl dem Knoblauch, obwohl er gefroren ist, zumindest ein bisschen weich zu bleiben“, erklären sie.

Anschließend wird die Knoblauchmischung in Silikonformen gegossen (wie dieses auf amazon.com erhältliche) und eingefroren. Als Ergebnis entstehen mundgerechte, küchenfertige Knoblauchblöcke. Das Endergebnis ist ein scharfer Knoblauchblock, der in jedes Gericht geworfen werden kann, das Sie zubereiten, anstatt eines wässrigen Knoblauchwürfels aus dem Supermarkt.

Ein weiterer Vorteil des Olivenöls ist, dass die Blöcke leicht zu schneiden sind, da jeder Würfel (wenn er nach Anleitung zubereitet wird) etwa sieben Knoblauchzehen enthält. Wenn Sie ein kleineres Gericht zubereiten, schneiden Sie es einfach in zwei Hälften (oder sogar in Viertel), um genau die gewünschte Knoblauchmenge zu erhalten. Restlicher Knoblauch kann in einem gefrierfesten Beutel oder einer Schale aufbewahrt werden, damit er leicht zugänglich ist.

So einfach ist das! Und wie es scheint, ist das auch bahnbrechend.

Mehr von Suggest

Quellenlink

Die mobile Version verlassen