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Der harte Seltzer-Zug ist überfüllt. Unzählige Unternehmen haben Versionen dieser leichten, sprudelnden Getränke auf den Markt gebracht, von Selters-spezifischen Marken bis hin zu billigen Pilsner-Grundnahrungsmitteln wie Pabst Blue Ribbon.
Die meisten dieser Selters kündigen die gleichen Eigenschaften an. Sie sind in der Regel kalorien-, kohlenhydrat- und zuckerarm. Viele Marken bieten auch die gleiche Handvoll Aromen mit seltsamen, chemischen Nachgeschmack an. Darüber hinaus weisen sie alle ähnliche ABVs von vier bis sechs Prozent auf.
Ab einem gewissen Punkt zahlen Sie für den Namen – nicht für ein neues Produkt. Gerade als ich der Idee erlegen war, dass alle harten Selters bestenfalls „meh“ waren, Ich traf Nektar.
Wer ist Nektar?
Die Mitbegründer Jeremy Kim und John Dalsey gründeten Nektar im Dezember 2020, und das harte Seltzer-Spiel war seitdem nie mehr dasselbe. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen ist innovativ, erfrischend und einzigartig – genau wie die Selters, die sie herstellen.
Nectar ist kein gesichtsloses Unternehmen. Das Unternehmen hat eine aktiver (und lustiger) TikTok-Feed von den Gründern selbst geführt. Sie will mit Kunden zu sprechen und sie in den Produktionsprozess einzuladen, weil sie an das glauben, was sie machen.
Und das sollten sie in der Tat. Nektar Selters sind glutenfrei, vegan und ketofreundlich. Sie haben null Gramm Zucker, ein Gramm Kohlenhydrate und 90 Kalorien pro Portion. Am Ende zählt natürlich nur eines: der Geschmack.
Auch das hat Nectar perfektioniert. Es hat eine unglaubliche Linie von geschaffen Asiatisch inspirierte Selters mit Aromen wie Litschi, Yuzu und mehr. Nachdem ich sie alle ausprobiert habe, kann ich bestätigen, dass jeder besser ist als der letzte.
Litschi: Blumig, süß und ein wenig herb
Schuld daran ist meine Lebensmittelauswahl im Mittleren Westen, aber ich hatte noch nie zuvor Litschi-Früchte gegessen. Daher habe ich mich besonders darauf gefreut, diesen Geschmack auszuprobieren. Ich hatte so etwas noch nie probiert, und es war mein sofortiger Favorit.
Die Litschi Selters ist köstlich leicht mit einem subtilen blumigen Geschmack. Ich würde es als eine Mischung aus Rose, Erdbeere und ein bisschen Wassermelone beschreiben. Eher süß als herb, verhinderten die blumigen Untertöne und die Kohlensäure, dass das Getränk zu süßlich wurde. Das Ergebnis war ein unglaublich erfrischender harter Seltzer ohne funky Nachgeschmack.
Asiatische Birne: Saftig und erfrischend
Lass es nicht verdrehen; Dieser Geschmack ist nicht derselbe wie Ihre gewöhnliche europäische Birne. Asiatische Birnen haben einen süßeren, knackigeren Geschmack sagt Nektar „hat für viele asiatische Kinder einen guten Platz in ihrer Erinnerung.“
In Seltersform, die Asiatische Birne ergänzt die Kohlensäure perfekt. Der Birnengeschmack ist frischer als buttrig, was ihm eine unwiderstehliche, durstlöschende Qualität verleiht. Wieder einmal gelang es Nectar, die perfekte Balance zwischen zu süß und zu sauer zu finden. Dieser Geschmack kam sehr, sehr knapp an zweiter Stelle.
Yuzu: Kombination aus Grapefruit und Zitrone
Wenn ich ehrlich bin, waren dieser Geschmack und die beiden davor praktisch gleichauf. Yuzu war ein weiterer Geschmack, den ich völlig blind probiert habe, und genau wie bei Litschi habe ich ihn geliebt. Der helle, spritzige Geschmack ist das, was ich mir vorstelle, wie ein Grapefruit-Zitronen-Liebeskind schmecken würde.
Grapefruit und Zitrone können beide spaltende Aromen sein, aber Yuzu schafft es, nur die besten Teile von jedem zu verwenden. Es ist weniger sauer und bitter als Grapefruit und etwas süßer als Zitrone. Ein wenig von diesem aromatischen Geschmack macht einen langen Weg, aber Nectar hat dafür gesorgt, dass er ihn findet Bestes Verhältnis von Geschmack zu Kohlensäure möglich.
Mandarine: Ein vertrauter Favorit
Nektars Mandarine ist ein bekannter Favorit für diejenigen, die Angst davor haben, brandneue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Dieser Geschmack hat den gleichen Zitrus-Orangen-Geschmack, den Sie bereits kennen, mit einem zusätzlichen Hauch von Süße.
Mein Mann hat einen wählerischeren Gaumen als ich, und dieser hat seinen Geschmackstest mit Bravour bestanden. Nectar verwendet alle Teile einer Mandarine – das Fruchtfleisch, den Saft, die Schale und die Öle – um einen natürlichen Geschmack zu erzeugen gerade die richtige Menge an Zucker. (Keine Sorge, sogar dieser süße Geschmack wirbt für null Gramm Zucker!)
Gerade rechtzeitig für warmes Wetter
Nectar arbeitet aktiv daran, seine Marke in den USA zu erweitern. Wenn Ihre Stadt es nicht bereits verkauft, können Sie sich für die Lieferung nach Hause entscheiden. Oder, wenn Sie nicht warten können, Nektar lädt Sie ein, ihnen zu schreiben unter 310-388-6729, um ihren Selters schneller in die Hände zu bekommen.
Wenn das Wetter schöner und reif für Seltersgetränke wird, geben Sie sich nicht mit denselben müden Marken zufrieden. Kalorienarm, glutenfrei, vegan oder anders, niemand sollte sich durch ein Getränk verziehen müssen. Und dank Nectar muss das niemand.
Im Gegensatz zu dem, was andere Marken Sie glauben machen wollen, Sie kann genieße all die Dinge, die du an hartem Seltzer liebst, ohne eklig-süße Aromen und metallischen Nachgeschmack. Lassen Sie in dieser Saison die eintönigen und gehen Sie mit etwas göttlich anderem.