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Beide Bobby Flay und Giada de Laurentiis sind dafür bekannt, ihre Vorratskammern mit den besten Zutaten zu füllen. ‌Trotz der Tatsache, dass beide Food Network-Stars eine Affinität zur italienischen Küche haben, sind sie sich einig, dass es bestimmte Zutaten gibt, die ein Gericht von der Masse abheben. Dazu gehören selbst die einfachsten Zutaten.

In ihren Desserts, die nach Kirschen verlangen, greifen beide zu Fabbri Amarena, eine italienische Kirsche aus der Provinz Emilia-Romagna, die saftig, dunkelrot und säuerlich ist. In ihrem sabberwürdigen Mascarpone-Cannoli-Käsekuchen krönt De Laurentiis es mit würzigen sirupartigen Amarenakirschen, etwas, das sie als Wendepunkt für dieses wirklich köstliche italienische Dessert betrachtet.

Flay‌ ‌lobt die Vielseitigkeit der Amarenakirsche, wobei darauf hingewiesen wird, dass es in verschiedenen Cocktails verwendet werden kann, hauptsächlich für Manhattan oder „Old“ „Fashioned“. ‌Aber‌ ‌Flays ultimatives schuldiges Vergnügen ist die Kombination von Amarenakirschen‌ ‌mit‌ ‌Eis.

„Die lege ich auf Eisbecher. Ich kaufe ein Gelato, esse eine Schokoladensauce, schmelze die Schokoladensauce, etwas Schlagsahne und dann noch etwas Amarenakirschen“, sagt Flay. „Lächerlich. So gut.“

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Verabschieden Sie sich von süßen Kirschen

Es ist etwas Besonderes, eine Amarenakirsche zu probieren. ‌Mit ihrem süßen Geschmack, ihrer Säure und einem Hauch von Säure sind diese kleinen samtigen Kirschen ein luxuriöser und intensiver Genuss.

Gewachsen in Bologna und Modena, die Kirschen werden in einem dicken‌ ‌Sirup kandiert,‌ ‌geben‌ ihnen‌ ‌eine‌ ‌dichte,‌ zähe‌ ‌Textur sowie ein einzigartiges, reichhaltiges Geschmacksprofil. Darüber hinaus ist die Verpackung genauso atemberaubend. Die Kirschen werden in einem unverwechselbaren ‌blauen‌ und ‌weißen‌ Glas aufbewahrt. ‌De Laurentiis liebt das Gefäß so sehr, dass sie es als Blumenvase umfunktioniert.

Keine Frage, Amarenakirschen sind High-End. ‌‌‌Fluoreszierende neonrote, kränkliche Süßkirschen stehen diesen köstlich samtigen Prachtstücken in nichts nach!

Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zurückkehren

Diese rein natürlichen Wildkirschen ähneln einem anderen beliebten italienischen Cocktail-Topper. Während sowohl diese als auch Luxardo-Kirschen ein ernsthaftes Upgrade von Ihrer normalen, im Laden gekauften Maraschino-Kirsche bieten, Fabbri Amarenakirschen bieten einen deutlicheren Durchschlag, wenn es um die süßen und herben Noten der Frucht geht.

„Lecker!!! Ich habe diese noch nie probiert, hatte vorher nur Erfahrung mit den gewöhnlichen durchscheinenden roten Cocktailkirschen, was für ein Unterschied!! … Es gibt keinen Vergleich zu den zuckersüßen Day-Glo-Kirschen meiner Shirley-Temple-Vergangenheit“, schwärmte ein Käufer. „Im Ernst, die sind so lecker, dass ich mit einem Löffel vor dem Kühlschrank stehe und sie aus dem schönen Glas esse.“

„Ich bin kein großer Fan von Kirschen im Glas, ich wollte eigentlich nur das hübsche Glas und den Sirup für Mixgetränke. Ich dachte, ich könnte die Kirschen jemandem geben, wenn der Sirup weg ist, aber OMG, die Kirschen sind SO gut!“ schwärmte ein anderer Rezensent.

Egal, ob Sie sie einem Mixgetränk hinzufügen, auf einem Eisbecher oder direkt aus dem Glas genießen, sobald Sie es probiert haben Fabbri Amarenakirschenwerden Sie verstehen, warum sie eine Hauptstütze der Profiköche sind.

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